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協盛福州商店

蝦仁

商品詳細說明:

溫水進泡後，和進泡的水一起加入粥裡，作為廣東粥粥底，味道會更鮮美。
蝦子來自大海，加了蝦米的醬料就多了一種海產的鮮味。蝦米因為經過曬乾的處理過程，所以在使用前要先浸泡開來，同時要先用熱油爆過，才能把味道爆出來。因此只有在有油的醬料中，我們才會使用蝦米，否則蝦米的香味和酥脆口感就出不來。

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